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Himmelpfort Kaffee

Guatemala Huehuetenango

€8⁹⁵

€35⁸⁰ /kg

Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden an der Kasse berechnet.

Guatemala Huehuetenango SHB EP – Hochland-Arabica mit Weinnoten

Hoch gelegen & trocken · Windschutz aus Tehuantepec · Nassaufbereitung (Washed) · feine, intensive Säure & voller Körper. 🇬🇹☕

🇬🇹 Guatemala – Region Huehuetenango
🏔️ Sehr hoch gelegen (SHB)
💧 Gewaschen (Nassaufbereitung)
✨ Feine, intensive Säure & voller Körper
🍷 Angenehme Weinnoten im Nachklang
☕ Filter · French Press · Siebträger

Klar, elegant, charakterstark

Huehuetenango zählt zu den höchstgelegenen und zugleich trockensten Kaffeeanbaugebieten Guatemalas. Genau diese Bedingungen sorgen für Bohnen, die langsam reifen – und in der Tasse besonders klar und ausdrucksstark wirken.

In den kühleren Monaten schützt ein warmer Wind aus den Ebenen von Tehuantepec (Mexiko) die Berge vor Frost. Das Ergebnis: ein Hochlandkaffee mit feiner, intensiver Säure, vollem Körper und angenehmen Weinnoten, die lange bleiben.

Geschmacksprofil

✨ Feine, intensive Säure

Lebendig und präzise – bringt Klarheit und Spannung in die Tasse.

💪 Voller Körper

Kräftige Struktur, die den Kaffee rund und präsent wirken lässt.

🍷 Weinnoten

Angenehm aromatisch im Nachklang – elegant, nicht aufdringlich.

Herkunft & Aufbereitung

🇬🇹 Region

Huehuetenango – hoch gelegen, trocken und bekannt für besonders klare Profile.

🌬️ Klima-Faktor

Warme Winde aus Tehuantepec schützen in kühlen Monaten vor Frost.

💧 Verarbeitung

Viele Produzenten verarbeiten selbst – dank Flüssen & Bächen ist Nassaufbereitung vielerorts möglich.

Warum du Huehuetenango lieben wirst

✨ Klarer Charakter: feine Säure trifft auf volle Struktur
🍷 Eleganter Nachklang mit angenehmen Weinnoten
💧 Gewaschen aufbereitet – wirkt sauber und präzise
☕ Vielseitig: stark als Filter, spannend als Espresso

Zubereitung

Filter: 18 g auf 300 g Wasser · 2:45–3:15 min
French Press: 30 g auf 500 g Wasser · 4:00 min Ziehzeit
Espresso (Siebträger): 18 g in → 36 g out · 25–30 s · ca. 92–94 °C

Tipp: Für maximale Klarheit: Filter. Für mehr Körper: French Press. Als Espresso wirkt er besonders spannend, wenn du sauber extrahierst.

Röstung & Frische

Röstung: ausgewogen – damit Säure, Körper und Weinnoten sauber zusammenspielen.

Frische: frisch geröstet und aromaschonend verpackt – für ein klares Profil in jeder Tasse.

Vermahlung

Erhältlich als ganze Bohne oder frisch gemahlen – passend für Filter · French Press · Siebträger.

Kurzprofil

Feine, intensive Säure · voller Körper · angenehme Weinnoten

FAQ

Ist der Kaffee eher fruchtig oder schokoladig?

Eher klar & elegant: im Fokus stehen feine Säure, voller Körper und Weinnoten im Nachklang.

Welche Zubereitung bringt die Weinnoten am besten hervor?

Am deutlichsten zeigen sie sich meist im Filter – dort wirkt das Profil besonders präzise.

Warum ist Huehuetenango so besonders?

Die Region ist sehr hoch gelegen und trocken – plus Windschutz in kühlen Monaten. Das sorgt für langsame Reifung und ein klares, strukturiertes Tassenprofil.

Jetzt Guatemala Huehuetenango SHB EP bestellen – klar, elegant und mit Charakter in jeder Tasse. 🇬🇹☕

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