Ist die Baratza Encore ESP wirklich für Espresso geeignet?
Ja. Der feinere Einstellbereich ist speziell für Espresso vorgesehen und bietet für viele klassische Espressorezepte ausreichend Kontrolle. Möchtest du besonders kleine Änderungen stufenlos einstellen oder regelmäßig anspruchsvolle helle Espressoröstungen abstimmen, kann eine spezialisierte Espressomühle besser passen.
Was unterscheidet die Encore ESP von der klassischen Baratza Encore?
Die Encore ESP besitzt einen höher aufgelösten Espressobereich, ein M2-Stahl-Kegelmahlwerk mit Quick-Release-Aufnahme und einen Dosierbecher für Siebträger. Die klassische Encore ist stärker auf Filterkaffee ausgerichtet. Ersatzteile beider Modelle sind deshalb nicht automatisch untereinander austauschbar.
Kann ich häufig zwischen Espresso und Filterkaffee wechseln?
Ja. Notiere dir am besten die passenden Einstellungen für deine Bohnen. Bei einer größeren Verstellung von grob in Richtung fein sollte die Mühle kurz laufen. Nach dem Wechsel hilft eine kleine Zwischenmahlung, damit möglichst wenig Kaffee der vorherigen Einstellung in der nächsten Portion bleibt.
Mahlt die Encore ESP direkt in den Siebträger?
Die Mühle besitzt keinen Siebträgerhalter für freihändiges Direktmahlen. Stattdessen mahlst du in den mitgelieferten Dosierbecher und füllst das Mahlgut anschließend in den Siebträger. Der Becher passt zu 54-mm-Siebträgern; für 58 mm ist ein Adapterring enthalten.
Hat die Encore ESP einen Timer oder eine integrierte Waage?
Nein. Der Mahlvorgang wird über den seitlichen Ein- und Ausschalter oder die Impulstaste gesteuert. Für gleichbleibende Portionen solltest du die Bohnen vor dem Mahlen mit einer separaten Waage abwiegen.
Wie reinige ich die Baratza Encore ESP?
Ziehe zuerst den Netzstecker und entferne den Bohnenbehälter. Der M2-Mahlkegel lässt sich über die Quick-Release-Aufnahme entnehmen. Reinige Mahlwerk, Mahlwerk-Ring und Auswurf ausschließlich trocken mit der mitgelieferten Bürste oder durch vorsichtiges Absaugen. Setze alle Bauteile anschließend vollständig und gerade wieder ein.
Welche Ersatzteile passen zur Encore ESP?
Verwende nur Ersatzteile, bei denen die Baratza Encore ESP ausdrücklich genannt ist. Besonders Mahlkegel, Mahlwerk-Ring, Halter und Schaufelrad unterscheiden sich teilweise von der klassischen Encore. Für dieses Modell wird der M2-Mahlkegel mit Quick-Release-Aufnahme verwendet.