🎯 Mikrometer-Mahlgrad
Der Mahlgrad wird über den exakten Abstand der Mahlscheiben eingestellt – präzise, reproduzierbar und deutlich kontrollierter als klassische Skalen.
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Mahlkönig EK Omnia – professionelle Präzisionsmühle für maximale Reproduzierbarkeit
Mahlkönig · EK Omnia · 98 mm Hartgussstahl-Mahlscheiben · Mikrometer-Mahlgradeinstellung · Library-Modus · 11,5–13,5 g/s · BLDC-Motor · Touchscreen & Drehregler · ideal für Cafés, Röstereien und anspruchsvolle Specialty-Coffee-Workflows. ☕⚙️
- ⚙️ 98 mm Hartgussstahl-Mahlscheiben
- 🎯 Mahlgrad in Mikrometern einstellbar
- ⚡ Mahlleistung: ca. 11,5–13,5 g/s
- 📚 Library-Modus für gespeicherte Rezepte
- 🧲 Magnetischer Siebträgerhalter
- 🏆 IF & UX Design Award 2024
Die neue Referenz für professionelle Kaffeevermahlung
Die Mahlkönig EK Omnia ist eine professionelle High-End-Kaffeemühle für alle, die beim Mahlen maximale Präzision, Wiederholbarkeit und Workflow-Sicherheit erwarten.
Sie erweitert die legendäre EK-Serie um moderne Sensorik, eine exakte Mikrometer-Mahlgradeinstellung und ein intelligentes Rezeptsystem. Statt klassischer Skalen arbeitet die EK Omnia mit dem präzisen Abstand der Mahlscheiben in Mikrometern – für eine neue Dimension an Kontrolle und Reproduzierbarkeit.
Ob im Café, in der Rösterei, im Lab oder am anspruchsvollen Specialty-Coffee-Arbeitsplatz: Die EK Omnia ist dafür gebaut, Bohnenwechsel, Rezepte und Mahlgrade schnell, sauber und zuverlässig abzubilden.
Highlights der Mahlkönig EK Omnia
📚 Library-Modus
Speichere Rezepte inklusive Bohnenprofil, Grammzahl und Mikrometer-Wert – und rufe sie jederzeit wieder ab.
⚙️ 98 mm Mahlscheiben
Massive Hartgussstahl-Mahlscheiben sorgen für hohe Uniformität, professionelle Leistung und konstante Ergebnisse.
⚡ Hoher Durchsatz
Mit ca. 11,5–13,5 g/s ist die EK Omnia auf Geschwindigkeit, Effizienz und hohes Gästeaufkommen ausgelegt.
🔇 BLDC-Motor
Der moderne Motor arbeitet effizient, leise und mit geringer Hitzeentwicklung – ideal für konstante Qualität im Alltag.
🧲 Magnetischer Holder
Der höhenverstellbare, magnetische Siebträgerhalter lässt sich flexibel und werkzeuglos anpassen.
Einsatz & Profil
☕ Café & Barista-Bar
Ideal für professionelle Workflows, bei denen Geschwindigkeit, gleichbleibende Rezepte und saubere Abläufe entscheidend sind.
🔥 Rösterei & Cupping
Stark für Röstereien, Qualitätskontrolle, Probenvermahlung und präzise Rezeptentwicklung.
🧪 Specialty Coffee Lab
Perfekt für Setups, in denen Mahlgrad, Bohnenprofil und Rezept exakt dokumentiert und reproduziert werden müssen.
🥄 Espresso & Filter
Als Mehrzweckmühle eignet sich die EK Omnia für Espresso, Filterkaffee und weitere Brühmethoden.
📊 Reproduzierbarkeit
Rezepte lassen sich speichern und wiederholen – besonders hilfreich bei wechselnden Kaffees oder mehreren Standorten.
☕ Für dich, wenn …
du eine professionelle Mühle suchst, die Präzision, Tempo, digitale Steuerung und konstante Ergebnisse verbindet.
Warum die Mahlkönig EK Omnia überzeugt
- 🎯 Exakte Mikrometer-Mahlgradeinstellung statt klassischer Skala
- 📚 Intelligenter Library-Modus für gespeicherte Rezepte und Bohnenprofile
- ⚙️ 98 mm Hartgussstahl-Mahlscheiben für professionelle Vermahlung
- ⚡ Hohe Mahlleistung von ca. 11,5–13,5 g/s
- 🔄 Ideal für wechselnde Kaffees, reproduzierbare Rezepte und effiziente Barista-Workflows
- 🏆 Ausgezeichnet mit IF & UX Design Award 2024
Workflow: einmal einstellen, jederzeit reproduzieren
Die EK Omnia wurde für Arbeitsplätze entwickelt, an denen Präzision und Geschwindigkeit täglich gebraucht werden. Rezepte können mit Bohnenprofil, Grammzahl und Mikrometer-Wert gespeichert werden. Auf Knopfdruck fährt die Mühle den gewünschten Mahlgrad automatisch an.
- Rezept auswählen: Die Mühle passt den Mahlgrad automatisch an.
- Bohnensorte speichern: Profile und Grammzahlen können hinterlegt werden.
- Dial-In reduzieren: Wiederkehrende Rezepte lassen sich schneller abrufen.
- Standorte verbinden: Standortübergreifende Synchronisierung ist möglich.
Tipp: Besonders stark ist die EK Omnia dort, wo mehrere Kaffees, wechselnde Rezepte oder mehrere Baristas mit gleichbleibender Qualität arbeiten sollen.
Mahlmodi
- Manueller Modus: Direktes Mahlen mit voller Kontrolle.
- Zeitmodus: Mahlen nach definierter Zeit für schnelle Abläufe.
- Library-Modus: Gespeicherte Rezepte mit Mahlgrad, Bohnenprofil und Grammzahl abrufen.
Technische Daten
| Modell | Mahlkönig EK Omnia |
|---|---|
| Mahlscheiben | 98 mm · Hartgussstahl |
| Lebensdauer* | ca. 6.000 kg |
| Mahlleistung* | ca. 11,5–13,5 g/s |
| Mahlgrad | Mikrometer-Einstellung über Touchscreen / Drehregler |
| Modi | Manuell · Zeitmodus · Library-Modus |
| Siebträgerhalter | Magnetisch · höhenverstellbar · werkzeuglos |
| Bohnenbehälter | 250 g |
| Motor | BLDC · 1500 rpm |
| Nennaufnahme | 750 W |
| Spannung | 200–240 V / 50 Hz · 100–120 V / 60 Hz |
| Maße | 21,4 × 66,3 × 39 cm (B × H × T) |
| Gewicht | 24 kg netto · 28 kg brutto |
| Zertifizierungen | CE · CB · ETL Safety · ETL Sanitation |
| Farben | Schwarz matt · Weiß matt |
| Optional | 98 mm Hartgussscheiben für türkisch feine Vermahlung |
| Hinweis* | * abhängig von Bohnen und Mahlgrad |
Kurzprofil
Produkt: Mahlkönig EK Omnia
Kategorie: Professionelle Kaffeemühle / Mehrzweckmühle
Mahlscheiben: 98 mm Hartgussstahl
Mahlgrad: Mikrometer-Einstellung
Modi: Manuell · Zeitmodus · Library-Modus
Mahlleistung: ca. 11,5–13,5 g/s
Bohnenbehälter: 250 g
Geeignet für: Café · Rösterei · Specialty Coffee · Espresso · Filterkaffee · Cupping
Häufig gestellte Fragen
Für wen eignet sich die Mahlkönig EK Omnia?
Die Mahlkönig EK Omnia eignet sich besonders für Cafés, Röstereien, Specialty-Coffee-Bars und professionelle Setups, in denen Präzision, Geschwindigkeit und reproduzierbare Rezepte wichtig sind.
Was ist der Vorteil der Mikrometer-Mahlgradeinstellung?
Der Mahlgrad wird nicht über eine klassische Skala, sondern über den exakten Abstand der Mahlscheiben in Mikrometern eingestellt. Dadurch lassen sich Mahlgrade besonders präzise speichern, abrufen und wiederholen.
Kann ich mehrere Rezepte speichern?
Ja. Im Library-Modus können Rezepte inklusive Mahlgrad, Bohnenprofil und Grammzahl gespeichert und jederzeit wieder abgerufen werden.
Ist die EK Omnia schneller als die EK43?
Die EK Omnia erreicht eine vergleichbare professionelle Mahlleistung, bietet aber zusätzlich moderne Steuerung, Mikrometer-Einstellung und ein intelligentes Rezeptsystem.
Eignet sich die EK Omnia für Espresso und Filterkaffee?
Ja. Die EK Omnia ist als Mehrzweckmühle ausgelegt und eignet sich für Espresso, Filterkaffee und weitere Brühmethoden.
Wie hoch ist die Mahlleistung der Mahlkönig EK Omnia?
Die Mahlleistung liegt je nach Bohne und Mahlgrad bei ca. 11,5 bis 13,5 g/s.
Jetzt Mahlkönig EK Omnia entdecken – für professionelle Vermahlung mit maximaler Präzision, Geschwindigkeit und Wiederholbarkeit. ☕⚙️