Filterkaffee mit mehr Kontrolle – ohne Handaufguss
Die Fellow Aiden übernimmt die entscheidenden Schritte einer präzisen Filterkaffee-Zubereitung automatisch. Je nach Brühprofil steuert sie Brühtemperatur, Blooming, Wasserimpulse und Wasserverteilung. So bekommst du die Kontrolle eines gut abgestimmten Handfilters, ohne jede Brühung selbst begleiten zu müssen.
Du kannst mit einem vorinstallierten Profil starten, eigene Einstellungen speichern oder eine häufig genutzte Zubereitung über Instant Brew direkt abrufen.
Eine Tasse oder eine ganze Kanne
Für kleinere Mengen und größere Brühungen verwendet die Aiden zwei unterschiedliche Filterkörbe. Der Single-Serve-Filterkorb ist für einzelne Portionen gedacht und kann direkt in einen passenden Becher brühen. Für größere Mengen kommt der Batch-Brew-Filterkorb zusammen mit der mitgelieferten Thermokanne zum Einsatz.
Dadurch wird nicht einfach nur mehr oder weniger Wasser verwendet. Filterkorb und Wasserverteilung sind auf die jeweilige Brühmenge abgestimmt.
Brühprofile verständlich eingeordnet
Die vorinstallierten Profile für helle, mittlere und dunkle Röstungen geben dir einen sinnvollen Ausgangspunkt. Zusätzlich kannst du eigene Profile anlegen und unter anderem Temperatur, Kaffee-Wasser-Verhältnis, Blooming und Brühpulse anpassen.
Die Aiden kann direkt am Gerät bedient werden. Die Fellow App ist keine Voraussetzung zum Brühen, erweitert die Maschine aber um Funktionen wie das Erstellen, Teilen und Empfangen von Profilen, Zeitpläne, Benachrichtigungen und Firmware-Updates.
Thermokanne statt Warmhalteplatte
Die Aiden besitzt keine Warmhalteplatte. Größere Mengen werden in die doppelwandige, vakuumisolierte Thermokanne gebrüht. Der Kaffee wird dadurch warm gehalten, ohne dauerhaft von unten weiter erhitzt zu werden.
Bei einer einzelnen Tasse ist ein kleineres, vorgewärmtes Gefäß sinnvoll. So geht weniger Wärme an eine große, kalte Kanne verloren.
Was du zusätzlich brauchst
Ein Mahlwerk und eine Waage sind nicht in die Maschine integriert. Für gleichmäßige Ergebnisse brauchst du deshalb frisch gemahlenen Kaffee und idealerweise eine separate Kaffeewaage.
Der Single-Serve-Filterkorb verwendet handelsübliche Kegelfilter der Größe 2. Für den Batch-Brew-Filterkorb werden Korbfilter für 8 bis 12 Tassen benötigt.
So nutzt und pflegst du die Aiden im Alltag
- Wähle den Filterkorb passend zur gewünschten Brühmenge.
- Wiege den Kaffee ab und mahle ihn möglichst frisch.
- Starte mit dem Profil für den verwendeten Röstgrad und passe zuerst den Mahlgrad in kleinen Schritten an.
- Brühe Einzelportionen in einen passenden Becher und größere Mengen ausschließlich in die Thermokanne.
- Spüle die verwendeten Teile nach der Zubereitung aus. Die beiden Filterkörbe sind spülmaschinengeeignet; Thermokanne, Wassertank und Duschkopf werden von Hand gereinigt.
- Führe die Entkalkung aus, sobald die Maschine dazu auffordert, und beachte die mitgelieferte Anleitung.