Bio-Peru La Amazonas

Peru Café del Futuro – Hochlandkaffee mit Vision

Direkt aus den Bergen Perus, genauer gesagt aus der Region Jaén in Cajamarca, stammt dieser außergewöhnliche Arabica-Kaffee. Er wird von der Asociación Café del Futuro angebaut, einer Gemeinschaft von 348 engagierten Kaffeebauern, die seit 2007 für nachhaltigen und zertifizierten Kaffee stehen.

Auf Höhenlagen von 1600 bis 2000 Metern gedeihen hier edle Varietäten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo. Die Asociación unterstützt ihre Mitglieder aktiv, insbesondere beim Bau von Trocknungshäusern. Das Ergebnis: Schonende Trocknung, bestmögliche Qualität und Schutz vor Regen – mittlerweile nutzen 95 % der Bauern diese Technik.

Herkunft & Anbau

🌍 Land: Peru
📍 Region: Jaén, Cajamarca
🤝 Kooperative: Café del Futuro

Qualität & Verarbeitung

☕ Kaffeeart: 100 % Arabica
🏆 Qualität: Note 1, SHB+
⏳ Erntezeit: Juni – Oktober
✋ Ernteart: Handpflückung
🏔 Höhenlage: 1600 – 2000 m
🌱 Sorte: Caturra & Catimor
💧 Aufbereitung: Gewaschen
🌋 Boden: Andisol

Tassenprofil

🍫 Dunkle Schokolade | 🍪 Nougat | 🍇 Rote Traube | 🍪 Kekse | 🌿 Braune Gewürze | 🍂 Getrocknete Früchte

Ein Kaffee, der nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern auch eine Geschichte von Innovation und Nachhaltigkeit erzählt. Perfekt für alle, die exzellenten Geschmack mit sozialem Mehrwert genießen wollen.