Bio-Kolumbien Los Andes
Beschreibung
Im Jahr 2007 gegründet, begann Cooagronevada als Zusammenschluss von 21 Kaffeeproduzenten und ist seitdem auf über 70 Familien angewachsen. Die Kooperative ist stolz darauf, sowohl Fairtrade- als auch Bio-zertifiziert zu sein. Ihr Ziel ist es, hochwertigen, umweltverträglichen Kaffee zu fairen Preisen zu produzieren. Besonderes Augenmerk legen sie darauf, faire Chancen für Frauen in der Kaffeeproduktion zu schaffen. Kürzlich erhielten sie die Women Care-Zertifizierung, die ihre Bemühungen um Geschlechtergleichstellung, gleichen Zugang zu Ressourcen und den Aufbau eines Systems von Transparenz und Vertrauen innerhalb ihres Teams anerkennt.
ANBAUGEBIET
Land: Kolumbien
Region: Sierra Nevada
Kooperative: Cooagronevada
QUALITÄT
Kaffeeart: Arabica
Qualität: Excelso EP
Erntezeit: Nov. - Jan.
Ernteart: Handernte “Picking”
Höhenlage: 1560m
Varietäten: Castillo, Colombia, Cenicafé 1
Aufbereitung: Washed
Bodenverhältnisse: Lehmboden
Bewässerung: Natürlicher Regenfall
TASSENPROFIL
roter Apfel | Vanille | Karamell | saftig | Butterkeks