Honduras Santa Elena

Aus unserer eigenen Rösterei von Hand geröstete Kaffeebohnen aus Honduras

Das zweitgrößte Land Mittelamerikas gehört zu den wichtigsten Kaffeeexporteuren. Kein Wunder, denn seine geografische Lage bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Kaffeepflanzen. Der Grund: Von Osten nach Westen durchzieht das Land eine große Gebirgskette, die von tiefen Flusstälern durchquert wird. Der fruchtbare Bergboden und das gemäßigte tropische Klima in den Höhenlagen versorgen die Kaffeekirschen mit allen notwendigen Nährstoffen. So können die Kaffeebohnen ihr volles Aroma entfalten.

Fakten über das Kaffeeland Honduras

Wussten Sie, dass der Kaffee erst in den 1970er Jahren zum Exportschlager wurde? Für Rekordumsätze sorgte zunächst eine ganz andere Frucht: die Banane. Seit den 1860er Jahren bis 1899 galt Honduras als Bananenrepublik. Der Marktanteil wuchs rasant und betrug im Jahr 1939 ganze 88 Prozent.
Maßgeblich verantwortlich für den Erfolg der krummen Frucht waren Großunternehmen aus den USA. Ihre wirtschaftliche Macht wurde immer größer, bis sie eines Tages die politische Macht in Honduras überstieg. Diese Missstände lösten 1954 schließlich den Aufstand der Bevölkerung aus, der von US-amerikanischen Truppen niedergeschlagen wurde. Dennoch wurden dem Volk einige Sozialleistungen zugestanden.
975 brachte schließlich die Wende: Der unter der Bezeichnung „Bananagate“ bekannte Bestechungsskandal in Honduras stürzte die Bananenindustrie des Landes in eine schwere Krise. Gleichzeitig erlebte der Kaffee-Export einen starken Aufschwung. Viele Kleinbauern erkannten das Potenzial, das im Kaffeeanbau und -handel lag. So avancierte Kaffee zum wichtigsten Exportgut Honduras. Besonderer Beliebtheit erfreut sich die Arabica-Bohne.

Kaffee au Honduras den wir täglich frisch für Sie rösten, jetzt hier ganz einfach und bequem in ganzen Bohnen oder gemahlen online kaufen und nach Hause geliefert bekommen.

ANBAUGEBIET

Land Honduras

Region Comayagua

Kooperative CAFEHSA

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Strictly High Grown EP

Erntezeit Nov. - Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1600m

Varietäten Catuai, Lempira, Parainema

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Sandiger Lehmboden

TASSENPROFIL

Schokolade | Nougat |

rote Beeren | Honigmelone