Äthiopien Sidamo Kaffee Himmelpfort Kaffee
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Aus unserer eigenen Rösterei von Hand geröstete Kaffeebohnen aus Äthiopien

Genuss aus der Heimat des Kaffees

Der Sidamo stammt aus der gleichnamigen Provinz in Südäthiopien. Dort gedeihen die Kaffeebäume in naturbelassenen, schattigen Waldgärten auf fast 2.000 Metern Höhe. Das kühle Gebirgsklima lässt die Kaffeekirschen nur langsam reifen. So haben sie genug Zeit, ihr volles, intensives Aroma zu entfalten. Die fruchtbaren Waldböden bringen eine große Pflanzenvielfalt hervor, die sich wiederum im Geschmack der Kaffeebohnen niederschlägt. Zu den blumig-süßlichen Noten und milden Schokoladenaromen gesellt sich eine leichte, pikante Schärfe.

Lesen Sie hier mehr über den Kaffee aus Äthiopien in unserem Blog