Bio-Äthiopien Sidamo

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Beschreibung

UNSER KAFFEE AUS ÄTHIOPIEN

Sidama ist eines der bekanntesten Anbaugebiete der Welt. Genießer schätzen Kaffees aus dieser Region für ihre vollmundigen, fruchtigen Noten und intensiven Aromen. Unser Sidamo stammt aus Kuru Washing Station und entstammt mehreren Kleinfarmern in der Umgebung. Geerntet als reife Kirsche, werden die Bohnen nach dem Pulpen 36-38 Stunden fermentiert und anschließend bis zu zwei Wochen getrocknet.
 

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Sidama

Washing Station Kuru

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Sidamo Grade 2

Erntezeit Okt.–Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1900m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

Karamell | Bergamot | Jasmin | Pfirsich

Customer Reviews

Based on 8 reviews
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H
Heinz Timm
ok

i.O. Aber finde ich nicht besonders wohlschmeckend

M
Mandy Diestelberg-Rabe
Super

Der absolute Liebling

A
Anonym

Kräftig ohne bitter zu sein

G
Georg Meissner

Guter Kaffee mit einem tollen Geschmack ... eben Sortenrein und ein angemessener Preis. Beim Mahlen so gut wie keine Rückstände

A
Anonym

Nicht zu stark aber sehr ausgewogen, wenig Säure und angenehme Aromen

Bio-Äthiopien Sidamo - Himmelpfort Kaffee
Himmelpfort Kaffee

Bio-Äthiopien Sidamo

Ab €895
Grundpreis€3580 / kg

UNSER KAFFEE AUS ÄTHIOPIEN

Sidama ist eines der bekanntesten Anbaugebiete der Welt. Genießer schätzen Kaffees aus dieser Region für ihre vollmundigen, fruchtigen Noten und intensiven Aromen. Unser Sidamo stammt aus Kuru Washing Station und entstammt mehreren Kleinfarmern in der Umgebung. Geerntet als reife Kirsche, werden die Bohnen nach dem Pulpen 36-38 Stunden fermentiert und anschließend bis zu zwei Wochen getrocknet.
 

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Sidama

Washing Station Kuru

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Sidamo Grade 2

Erntezeit Okt.–Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1900m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

Karamell | Bergamot | Jasmin | Pfirsich

Mahlgrad

  • ganze Bohne
  • Filterkaffee
  • Frenchpress
  • türkisch

Größe

  • 250g
  • 500g
  • 1000g
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