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Ausgewogen & vielseitig
Espresso Bar #1
Runder, vollmundiger Espresso für einen unkomplizierten Einstieg. Funktioniert pur ebenso gut wie für Cappuccino und Latte Macchiato.
LELIT STEVE PM20 · EINSTELLHILFE
LELIT Steve PM20 richtig einstellen
Mahlgrad, Dosierzeit, On-Demand-Modus und Siebträger-Workflow einfach erklärt.
Kurz gesagt: Die Steve PM20 arbeitet mit einer fein dosierbaren Mikroverstellung.
Stelle zuerst den Mahlgrad passend zum Espresso ein und nutze danach die programmierte Mahldauer,
um deine Dosis möglichst reproduzierbar zu halten.
PASSENDER ESPRESSO
Welcher Espresso passt zur LELIT Steve PM20?
Die Steve ist auf präzises, direktes Mahlen für den Siebträger ausgelegt. Wähle deshalb zuerst nach deinem Geschmack und passe anschließend Mahlgrad und Dosierzeit an deine Maschine an.
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Mehr Körper und kräftigerer Charakter. Gut für klassischen Espresso und Milchgetränke.
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Für einen weicheren, harmonischen Espresso ohne Robusta.
SCHNELLSTART
So startest du mit der Steve PM20
Nutze die Mikroverstellung für kleine Korrekturen am Espressomahlgrad.
Einzel- und Doppeldosis lassen sich über die Mahldauer programmieren.
Halte die Taste gedrückt, wenn du ohne gespeicherte Dosierzeit mahlen möchtest.
LELIT setzt auf 64-mm-Flachmahlscheiben, entwickelt in Zusammenarbeit mit Keber.
Wichtig: LELIT gibt keinen universellen Mahlgradwert für jeden Espresso vor.
Bohne, Röstung, Dosis, Sieb und Maschine bestimmen die passende Einstellung.
MAHLGRAD EINSTELLEN
So findest du den passenden Punkt
Dosis festlegen
Lege zuerst fest, wie viel Kaffee in dein Sieb soll. Halte diese Menge beim Einwählen konstant.
Mit der Mikroverstellung starten
Wähle einen feinen Ausgangsbereich für Espresso und taste dich in kleinen Schritten an den passenden Mahlgrad heran.
Bezug beobachten
Läuft der Espresso zu schnell, stelle feiner. Läuft er zu langsam, stelle gröber.
Nur eine Variable ändern
Verändere nicht gleichzeitig Mahlgrad, Dosis und Rezept. So erkennst du, was wirklich geholfen hat.
Dosierzeit danach programmieren
Wenn der Mahlgrad passt, stellst du die Mahldauer für Einzel- oder Doppeldosis so ein, dass deine gewünschte Kaffeemenge möglichst zuverlässig erreicht wird.
PROGRAMMIERTE DOSIERUNG
Einzel- und Doppeldosis reproduzierbar mahlen
Programmed Dosing
LELIT ermöglicht zwei programmierbare Mahldauern – für eine Einzel- und eine Doppeldosis.
On-Demand Grinding
Alternativ läuft die Mühle so lange, wie du die Taste gedrückt hältst – laut LELIT bis maximal 20 Sekunden.
Praxis-Tipp: Zeitdosierung ist keine Gewichtswaage. Kontrolliere die ausgegebene Kaffeemenge gelegentlich mit einer Waage,
besonders nach Bohnenwechsel oder Mahlgradänderung.
SIEBTRÄGER-WORKFLOW
Direkt in den Siebträger mahlen
Die Steve besitzt eine höhenverstellbare Siebträgeraufnahme. Damit lässt sich der Siebträger während des Mahlens einhängen und passend zur Auslaufhöhe positionieren.
Die große, herausnehmbare Ablage darunter ist magnetisch fixiert und lässt sich für die Reinigung einfach entnehmen.
FEHLER EINFACH EINGRENZEN
Typische Probleme beim Einstellen
Espresso läuft zu schnell
Stelle den Mahlgrad etwas feiner und halte die Kaffeemenge im Sieb beim Vergleich konstant.
Espresso läuft zu langsam
Stelle gröber. Prüfe außerdem, ob zu viel Kaffee im Sieb liegt.
Dosierung schwankt
Wiege die ausgegebene Menge nach. Zeitdosierung kann sich durch Bohnen, Mahlgrad und Füllstand im Hopper verändern.
Nach Mahlgradänderung stimmt die Zeit nicht mehr
Das ist normal. Wenn der Mahlgrad verändert wird, kann sich die Fördermenge pro Sekunde ändern. Passe die gespeicherte Mahldauer neu an.
Zu viel Streuung am Siebträger
Prüfe die Höhe der Siebträgeraufnahme. Die Steve besitzt außerdem eine Anti-Statik-Klappe im Mahlgutauslauf.
Neue Bohnen, gleiche Einstellung funktioniert nicht
Stelle neu ein. Unterschiedliche Bohnen und Röstungen können sowohl Mahlgrad als auch Dosierzeit verändern.
TECHNIK
Was in der LELIT Steve PM20 steckt
Flachmahlscheiben, entwickelt in Zusammenarbeit mit Keber.
7-Segment-Anzeige für Timer, Dosierung und Statusmeldungen.
LELIT gibt eine Bohnenbehälter-Kapazität von 250 g an.
Gebürstetes Edelstahlgehäuse, je nach Ausführung in mehreren Oberflächen erhältlich.
WEITERFÜHRENDE HILFE
Mehr zu Mühle, Mahlgrad und Kaffee
FAQ
Häufige Fragen zur LELIT Steve PM20
Hat die LELIT Steve PM20 eine stufenlose Mahlgradeinstellung?
LELIT beschreibt die Steve mit einer neuen, besonders fein kontrollierbaren Mikroverstellung. Die Einstellung erfolgt kontinuierlich und ist nicht an feste Klickstufen gebunden.
Kann ich Einzel- und Doppeldosen speichern?
Ja. Die Steve bietet programmierte Dosierung für eine Einzel- und eine Doppeldosis.
Kann ich auch manuell mahlen?
Ja. Im On-Demand-Modus läuft die Mühle so lange, wie du die Taste gedrückt hältst – laut LELIT bis maximal 20 Sekunden.
Welches Mahlwerk hat die Steve PM20?
LELIT verbaut 64-mm-Flachmahlscheiben, die in Zusammenarbeit mit Keber entwickelt wurden.
Wie groß ist der Bohnenbehälter?
LELIT gibt eine Kapazität von 250 g an.
Mahlgrad zuerst. Dosierzeit danach.
So nutzt du die Steve am einfachsten: zuerst den Espresso sauber einwählen, dann die gewünschte Kaffeemenge über die Dosierzeit reproduzierbar machen.