HIMMELPFORT REZEPT

Cantuccini-Tiramisu mit Haselnuss und Schokolade

Cremiges Tiramisu im Glas mit knusprigen Cantuccini, kräftigem Espresso, Mascarpone und feiner Bitterschokolade. Die Haselnuss-Schokoladen-Cantuccini sorgen für Biss und machen den italienischen Klassiker besonders aromatisch.
Vorbereitung 20 Min.
Ruhezeit 2 Std.
Gesamt 2 Std. 20 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Einfach
Cantuccini-Tiramisu im Glas mit Mascarpone, Espresso, Haselnuss und Bitterschokolade, daneben die originale Deseo Cantuccini-Packung
Bild mit KI erstellt.
Kategorie Dessert
Küche Italienisch
DAS BRAUCHST DU

Zutaten

  • 100 g Deseo Cantuccini mit Haselnuss & Bitterschokolade
  • 150 g Mascarpone
  • 100 ml Schlagsahne
  • 15 g Puderzucker
  • 70–80 ml Espresso, vollständig abgekühlt
  • 10 g dunkle Schokolade, fein gehackt
  • 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
  • Optional einige gehackte Haselnüsse
SO GEHT'S

Zubereitung

  1. 1
    Den Espresso zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
  2. 2
    Die Cantuccini grob in Stücke brechen und auf zwei Dessertgläser verteilen.
  3. 3
    Die Cantuccini mit dem kalten Espresso beträufeln. Sie sollen feucht werden, aber nicht vollständig durchweichen.
  4. 4
    Mascarpone und Puderzucker glatt und cremig verrühren.
  5. 5
    Die kalte Schlagsahne separat steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  6. 6
    Etwa die Hälfte der Creme auf den Cantuccini verteilen.
  7. 7
    Eine weitere dünne Schicht Cantuccini daraufgeben und nochmals mit wenig Espresso beträufeln.
  8. 8
    Die restliche Mascarponecreme darauf verteilen und glatt streichen.
  9. 9
    Die Gläser abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
  10. 10
    Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver, fein gehackter dunkler Schokolade und nach Wunsch einigen gehackten Haselnüssen bestreuen.