Bio-Äthiopien Sidamo

Name: Bio-Äthiopien Sidamo
Brand: Himmelpfort Kaffee
SKU: 10000
Price: 8.95 EUR
Rating: 4.5 (8 reviews)

€8⁹⁵

€35⁸⁰ / kg

Inklusive Steuern. Versand und Rabatte werden an der Kasse berechnet.

Mahlgrad

ganze Bohne Filterkaffee Frenchpress türkisch

Größe

250g 500g 1000g

Produktvarianten

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Beschreibung

UNSER KAFFEE AUS ÄTHIOPIEN

Sidama ist eines der bekanntesten Anbaugebiete der Welt. Genießer schätzen Kaffees aus dieser Region für ihre vollmundigen, fruchtigen Noten und intensiven Aromen. Unser Sidamo stammt aus Kuru Washing Station und entstammt mehreren Kleinfarmern in der Umgebung. Geerntet als reife Kirsche, werden die Bohnen nach dem Pulpen 36-38 Stunden fermentiert und anschließend bis zu zwei Wochen getrocknet.

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Sidama

Washing Station Kuru

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Sidamo Grade 2

Erntezeit Okt.–Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1900m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

TASSENPROFIL

Karamell | Bergamot | Jasmin | Pfirsich

i.O. Aber finde ich nicht besonders wohlschmeckend

Super

Der absolute Liebling

Kräftig ohne bitter zu sein

Guter Kaffee mit einem tollen Geschmack ... eben Sortenrein und ein angemessener Preis. Beim Mahlen so gut wie keine Rückstände

Nicht zu stark aber sehr ausgewogen, wenig Säure und angenehme Aromen

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