Feines Französiches Meersalz Salz Berlin Spices
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Die Salzgärten an der Küste Frankreichs sind der Ursprung des feinen, unbehandelten Meersalzes, wobei im ersten Schritt Meerwasser in Flache Becken umgeleitet wird. Dort kann es langsam und schonend unter der Sonne verdunsten und zu Meersalz auskristallisieren, bevor es fein gemahlen wird. Die Salzgärten sind die „Salinen des Meeres“ und somit das Gegenstück zu Bergsalinen.


Da die Gewinnung von Fleur de Sel noch einen Schritt aufwendiger ist, ist das feine, unbehandelte Meersalz deutlich günstiger als Salzblüten. Dafür eignet sich feines, unbehandeltes Meersalz ausgezeichnet als Salz für den täglichen Gebrauch. So können beispielsweise das Nudelwasser oder pikante Speisen aller Art damit gesalzen werden. Auch im Salzstreuer ist feines Meersalz aus Frankreich als Tischsalz zum direkten Nachsalzen von Speisen optimal geeignet.