Bio-Kurkuma

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Inhalt

Beschreibung

Bio-Kurkuma von Bauerfeld – die perfekte Zutat für deine „Goldene Milch“

Fans der indischen Küche lieben Kurkuma für ihre charakteristische Würze. Bekannt ist sie zudem auch für ihre vielfältigen positiven Effekte auf den Körper. So soll die Gelbwurz den Gallenfluss anregen, die Verdauung fördern und der Leber dabei helfen, schneller zu entgiften. Außerdem wird ihr eine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung nachgesagt. Bei uns erhältst du die Hauptzutat für die „Goldene Milch“ in Pulverform und selbstverständlich in bester Bio-Qualität.

Welche Inhaltsstoffe besitzt Kurkuma?

Verantwortlich für ihre goldgelbe Farbe ist der sekundäre Pflanzenstoff „Curcumin“. Er zählt zu den wichtigsten Bestandteilen der Knolle. Daneben finden sich auch Mineralstoffe wie Magnesium und Calcium sowie ätherisches Öl.

Kurkuma: Auf die richtige Dosierung kommt es an!

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt eine tägliche Maximaldosierung von 2 mg Kurkumin/kg Körpergewicht. Das entspricht einem gestrichenen Teelöffel.

Unser Tipp: Durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer sowie von etwas Fett kannst du die Bioverfügbarkeit von Kurkuma noch weiter verbessern. Erwachsene sollten hierbei 2 Milligramm pro Tag nicht überschreiten.

Möchtest du Kurkuma während deiner Schwangerschaft einnehmen? Dann frage bitte vorher unbedingt die Ärztin oder den Arzt deines Vertrauens.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und vollwertige Ernährung.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie (kcal/kJ) 341,7 Kcal / 1429.6 kJ
Proteine 8,42 g
Kohlenhydrate 71,2 g ( Zucker <0.5 g)
Fett 2.56 g
Gesättigte Fettsäuren 0.15 g
Ballaststoffe 20.92 g
Salz 0.49 g