Brasilien Minas Gerais - Bio

Brasilien  Minas Gerais Bio

Wenn feine Nougat- und Karamellnoten mit Mandel- und Schokoladenaromen verschmelzen, entsteht ein Kaffeegenuss der Extraklasse. Unser Premium-Kaffee stammt aus dem Süden von Minas Gerais, wo er auf der Anbauhöhe von 950 Metern gedeiht.

Die Region Sul de Minas ist für ihren Kaffeeanbau bekannt, geht doch fast die Hälfte der Kaffeeproduktion auf ihr Konto. Bio-zertifizierte Produktionsstätte hingegen sind eher eine Ausnahme. Umso glücklicher sind wir darüber, unseren Kaffee von den wenigen in der Region ansässigen Bio-Kleinbauern beziehen zu dürfen.

Anbaubebiet

Land: Brasilien

Region: Minas Gerais/Sul de Minas

Klima: Tropisches Klima

Qualität

Kaffeeart: Arabica

Qualität: Santos NY 2/3, Scr. 14+, ss|fc

Erntezeit April - Sept.

Zertifizierung: Bio

Höhenlage: 950m

Varietäten: Catuaí, Mundo Novo

Aufbereitung: Natural

Bodenverhältnisse: Lateritböden

Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Tassenprofil

Nougat | Karamell | Mandel | Schokolade