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Vanilleeis mit warmen Kirschen und Cantuccini-Crunch

Cremiges Vanilleeis mit warmen Kirschen und knusprigem Deseo Cantuccini-Crunch. Die fruchtige Säure der Kirschen trifft auf Zartbitterschokolade und Mandeln – ein schnelles Dessert mit warm-kaltem Kontrast.
Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 8 Min.
Gesamt 13 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Einfach
Vanilleeis mit warmen Kirschen und Cantuccini-Crunch aus Zartbitterschokolade und Mandeln, daneben die originale Deseo Cantuccini-Packung
Bild mit KI erstellt.
Kategorie Dessert
Küche International
DAS BRAUCHST DU

Zutaten

  • 4 Kugeln Vanilleeis
  • 200 g Sauerkirschen, entsteint
  • 2 EL Kirschsaft oder Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Speisestärke
  • 60 g Deseo Cantuccini mit Zartbitterschokolade
  • 10 g dunkle Schokolade, optional
SO GEHT'S

Zubereitung

  1. 1
    Die Cantuccini grob zerbrechen, sodass kleine Stücke und knusprige Brösel entstehen.
  2. 2
    Die Sauerkirschen zusammen mit Zucker und einem Esslöffel Kirschsaft oder Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
  3. 3
    Die Speisestärke mit dem restlichen Kirschsaft oder Wasser glatt rühren.
  4. 4
    Die angerührte Stärke zu den warmen Kirschen geben und unter vorsichtigem Rühren etwa 1–2 Minuten erhitzen, bis die Sauce leicht bindet.
  5. 5
    Den Topf vom Herd nehmen und die Kirschen kurz stehen lassen.
  6. 6
    Je zwei Kugeln Vanilleeis in zwei Dessertschalen geben.
  7. 7
    Die warmen Kirschen mit etwas Sauce über das Eis verteilen.
  8. 8
    Den Cantuccini-Crunch großzügig darüberstreuen.
  9. 9
    Nach Wunsch etwas dunkle Schokolade darüberhobeln und sofort servieren.