HIMMELPFORT REZEPT

Schokoladen-Cantuccini-Trifle mit Beeren

Fruchtiges Dessert im Glas mit Schokoladen-Cantuccini, cremiger Mascarponecreme und frischen Beeren. Die dunkle Schokolade der Cantuccini trifft auf eine leichte Vanillecreme und fruchtige Himbeeren und Erdbeeren.
Vorbereitung 20 Min.
Ruhezeit 1 Std.
Gesamt 1 Std. 20 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Einfach
Schokoladen-Cantuccini-Trifle mit Mascarponecreme, Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren, daneben die originale Deseo Cantuccini-Packung
Bild mit KI erstellt.
Kategorie Dessert
Küche International
DAS BRAUCHST DU

Zutaten

  • 100 g Deseo Cantuccini mit Zartbitterschokolade
  • 150 g Mascarpone
  • 100 ml Schlagsahne
  • 15 g Puderzucker
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Erdbeeren
  • 75 g Himbeeren
  • 1 TL Zitronensaft
  • 10 g dunkle Schokolade, fein gehackt
SO GEHT'S

Zubereitung

  1. 1
    Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  2. 2
    Erdbeeren und Himbeeren mit dem Zitronensaft vorsichtig vermengen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit etwas Fruchtsaft entsteht.
  3. 3
    Mascarpone mit Puderzucker und Vanilleextrakt glatt und cremig verrühren.
  4. 4
    Die kalte Schlagsahne separat steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben.
  5. 5
    Die Cantuccini grob in mundgerechte Stücke brechen. Einige kleinere Brösel für die Dekoration beiseitestellen.
  6. 6
    Eine Schicht Cantuccini auf zwei Dessertgläser verteilen und jeweils mit etwas von dem entstandenen Beerensaft beträufeln.
  7. 7
    Etwas Mascarponecreme darübergeben und anschließend eine Schicht Beeren darauf verteilen.
  8. 8
    Noch einmal Cantuccini, Mascarponecreme und Beeren einschichten.
  9. 9
    Die Gläser abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  10. 10
    Kurz vor dem Servieren mit den zurückbehaltenen Cantuccini-Bröseln und der fein gehackten dunklen Schokolade bestreuen.