HIMMELPFORT REZEPT

Cheesecake im Glas mit Milchkaramell

Cremiger No-Bake-Cheesecake im Glas mit knusprigem Keksboden und einer großzügigen Schicht Confiture de lait. Ein unkompliziertes Dessert mit feiner Vanillenote und cremigem Milchkaramell, das sich hervorragend vorbereiten lässt.
Vorbereitung 20 Min.
Ruhezeit 4 Std.
Gesamt 4 Std. 20 Min.
Portionen 2
Schwierigkeit Einfach
Cheesecake im Glas mit Confiture de lait, Keksboden und cremiger Frischkäsefüllung, daneben das Originalglas der Pfunds Milchkaramellcreme
Bild mit KI erstellt.
Kategorie Dessert
Küche International
DAS BRAUCHST DU

Zutaten

  • 80 g Butterkekse
  • 25 g Butter, geschmolzen
  • 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
  • 80 ml Schlagsahne
  • 20 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 80 g Confiture de lait
  • 1 Prise Salz
  • Optional einige gehackte Haselnüsse zum Servieren
SO GEHT'S

Zubereitung

  1. 1
    Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. 2
    Die Keksbrösel auf zwei Dessertgläser verteilen und mit einem Löffel leicht andrücken.
  3. 3
    Die Gläser während der Zubereitung der Creme in den Kühlschrank stellen.
  4. 4
    Den Frischkäse mit Puderzucker, Vanilleextrakt und einer kleinen Prise Salz glatt und cremig verrühren.
  5. 5
    Die kalte Schlagsahne separat steif schlagen.
  6. 6
    Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben, bis eine gleichmäßige, luftige Creme entstanden ist.
  7. 7
    Die Cheesecake-Creme auf dem Keksboden verteilen und die Oberfläche glatt streichen.
  8. 8
    Die Gläser abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
  9. 9
    Kurz vor dem Servieren die Confiture de lait auf der Cheesecake-Creme verteilen.
  10. 10
    Nach Wunsch mit einigen gehackten Haselnüssen bestreuen und direkt servieren.