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Bialetti Moka Express

Der Klassiker mit der achteckigen Form

  • Hochwertiges doppelt gedrehtes Aluminium
  • Geeignet für alle Herdarten außer Induktion
  • Mit ergonomischen Kunstoff-Griff
  • Leichte Reinigung
Diese Moka Express ist ein Klassiker und in 90 Prozent der italienischen Haushalte ein unentbehrliches Zubehör. Kein Wunder, denn das Herdkännchen (in Italien „Caffettiera“ genannt) zaubert im Handumdrehen einen phantastischen Kaffee – natürlich im italienischen Stil.

Kaum zu glauben, dass diese stilvolle Espressokanne mit ihrer charakteristischen achteckigen Form schon 1933 das Licht der Welt erblickte. Entwickelt wurde sie von Alfonso Bialetti (1888 – 1970), einem italienischen Erfinder, dessen Namen sie auch trägt. Sie war übrigens die erste Kaffeemaschine, die nach dem sogenannten Percolator-Prinzip arbeitet. Das bedeutet, das Wasser steigt durch ein Metallröhrchen in die obere Hälfte, wo sich das Kaffeemehl befindet. Das heiße Wasser durchdringt den Kaffee und löst daraus die Aromastoffe. Der Aufguss tropft nach unten. Das alles wiederholt sich so lange, bis die gewünschte Kaffeestärke erreicht ist und der Vorgang unterbrochen wird. Das berühmte Bialetti Design mit seiner achteckigen Form sorgt dabei dafür, dass sich die Hitze perfekt verteilt und sich so die Kaffeearomen voll entfalten können. Was hier so kompliziert klingt, ist in der praktischen Anwendung der Moka Express kinderleicht. Einfach Wasser in den unteren Teil gießen und in den Filtereinsatz den frisch gemahlenen Kaffee füllen. Dann nur noch die Kanne zudrehen und auf den Herd stellen. Das Wasser beginnt zu sieden, in den oberen Teil läuft der wunderbar duftende, kräftige Kaffee.

Doch die achteckige Moka Express hat auch äußerlich einiges zu bieten. Mit ihrem Design ist sie ein Hingucker in der Küche. Sie ist aus doppelt gedrehtem, hochwertigem Aluminium hergestellt, hat einen ergonomischen Griff aus Kunststoff und ein Sicherheitsventil. Und natürlich darf das Firmenlogo nicht fehlen: das Männchen mit dem Schnurrbart. Die Moka Express ist für alle Herdarten geeignet, außer für Induktionsherde.

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